Thursday, January 21, 2010

Ispanakli Borek

Thursday, January 21, 2010



cook kolay leziz bir borek yapimi cok kolay yemesi zevkli buralarda hazir yufka bulamadigimizdan spring roll denilen uzakdogu yufkasiyla yapiyoruz hazir yufka varsa yemesine doyum olmaz .

1 paket ispanak(dondurulmus aldigimizdan oyle yazdim)
1 bas kuru sogan
karabiber
beyaz peynir yada tulum peyniri

sogani ince ince kiyip sivi yayda olduruyoruz ispanagi atip suyunu birakip tekrar cekene kadar kavuruyoruz karabiber koyup ilindiriyoruz icine beyaz pebiri ufalayip karistiriyoruz..
kare yufkanin ortasina caprazlama koyup uzunlamasina sarip kendi etrafinda sarip gul seklini veriyoruz .

1 yumurta
1 bardak sut
1 kasik karbonat
cirptigimiz bu karisimi kasiklar gullerin ortasindan dokuyoruz.tereyagindan cok kucuk parcalar koparip her boregin ustune bir tane yerlestiriyoruz. 375F ta ustu kizarana kadar pisiriyoruz. Afiyet olsun..


0 yorum:

 
Atölye Sem © 2008. Design by Pocket